タピオカドリンクの簡単な作り方レシピ!家で台湾で人気の味を再現しよう

家事

タピオカドリンクって、美味しいですよね~。私も台湾で飲んだタピオカドリンクが忘れられず、自分の中のミルクティーの歴史が多く変わりました。でも、なかなか外でゆっくりお茶出来ない子育て中のママにとっては、外で飲むのが難しいですよね。そしてちょっとお高めだし。そこで、家で安く簡単に手軽に作れないかなと思い作り方レシピを紹介します。分かりやすい動画も紹介していきます。

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2019年ブームが来ているタピオカドリンクとは?

タピオカドリンクは、タピオカティーとも呼ばれ台湾に機嫌を持つドリンクのことです。もちもちのタピオカを大きめのストローで飲むことが定番です。タピオカドリンクに使うタピオカは、離乳食にも使う人がいる程栄養たっぷり!ただ、もちもちしずぎているのでやわらかくして細かくしてから離乳食に使うと良いそうです。ただ大粒のタピオカを使うことが多いタピオカドリンクは、注意することに越したことはないでしょう。作ったタピオカドリンクを子供に飲ませる際には、餅などを食べても大丈夫な年齢になってからの方が安心ですね。

タピオカドリンクの簡単な作り方の前にブラックタピオカの茹で方を紹介

①タピオカを水に浸ける

出来れば、一晩浸けておきたいところです。6時間から12時間程度は水にしっかり浸けておきます。水の量は、入れるブラックタピオカの量で調整しましょう。白くふやければOKです。

②火にかけて沸騰させ手短に茹でる

沸騰させてから5分以内に茹でることが、おすすめです。もちもちしていれば、完成です。

③ぬめりを取る

触ってもOKな温度になったら、水でぬめりを洗っていきましょう。茹でてから3時間から4時間以内に食べるとおいしいです。

タピオカドリンクの簡単な作り方

①市販のミルクティーを作る

ミルクティーは、甘い方がタピオカドリンクに合います。

②①に茹でたブラックタピオカを入れる

アイスでも楽しめるタピオカドリンクですが、ホットにする場合はタピオカも茹でたてを入れるとおいしいです。まずはタピオカをコップに入れてからミルクティーを注ぐとおいしいです。

参考になるタピオカドリンクのレシピ動画

タピオカドリンクの作り方 | Bubble Tea

こちらは英語でも作り方が書かれているので、英語の勉強にもなります。好きなジュースでアレンジする方法も紹介されています。

【タピオカ好き必見】意外と簡単タピオカミルクティーの作り方!

自分好みに作りたい人は、こちらの動画がおすすめです。分かりやすい動画で見ているだけでタピオカドリンクがの飲みたくなるでしょう。

家でタピオカドリンクを作ってみよう

 

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