シングルオリジンという言葉を聞いたことありますか。JUJUさんと三浦春馬さんがMCを務めるNHKの新番組「世界はほしいモノにあふれている」の4月12日に放送されたのはチョコレートを探すバイヤーの回でドイツの国際市場でチョコレートを探している様子が紹介されていました。そこでトーゴのシングルオリジンチョコレートが登場し、美味しそうだなと思いました。そこでシングルオリジンとは何かということは気になったので調べてみました。
シングルオリジンってどんな意味？
シングルオリジンとは、コーヒーやチョコレート、ティーの原材料を特定の地域に限った商品のことです。国単位や地域単位ではなく、農場を限定して販売されているシングルオリジン商品もあります。
シングルオリジンには何処がメリットなのか？
味の違いが分かりやすい
一般的にコーヒーやチョコレートなどは、原材料の産地がバラバラな物が集められて作られています。しかし。シングルオリジンはその土地で作られたカカオ豆やコーヒー豆が使われているので味の違いがはっきりと分かります。自分好みのチョコレートやコーヒーを探したしたいと考えている人は、ブレンドしたものよりもシングルオリジンの商品を手に取ると用でしょう。
流通経路が明らか！
単一の農場で作られた原材料が使われている場合には、豆の育て方やどういうルートを使ってあなたの手元に届いたのかを容易に知ることが出来ます。食べる物のの産地にこだわっている人や小さい子供がいる家庭などに最適と言えるでしょう。
拘りを持って作られている！
わざわざシングルオリジンという名目で発売されるチョコレートやコーヒー、ティなどは作り手も並々ならぬ情熱を持って作っています。例えば、東京で毎年10月ごろシングルオリジンティーフェスティバルでは、単一の生産地で作られていることはもちろんのこと余計な香りなどは付けない紅茶が登場しています。興味がある人は、ぜひシングルオリジンティーフェスティバルにも足を運んでみましょう。2018年度ジャパン・ティーフェスティバル2018として、9/29日から30日に浅草の都立産業貿易センター台東館で開催される予定です。興味がある人は足を運んでみましょう。
シングルオリジンを手軽に楽しみたい人におすすめ！
コーヒー編
スターバックス® シングルオリジンシリーズ
スターバックスでも、シングルオリジンの商品が発売されています。3か月で新しい産地のコーヒー豆が発売されます。お店やスタバのオンラインショップでも購入できるので興味がある人はぜひ手に取ってみて下さい！参考サイト：http://www.starbucks.co.jp/
チョコレート編
Marouシリーズ
フランス人が手掛けるシングルオリジンチョコレートを代表するメーカーMarouのチョコレートです。Marouのチョコレートは品質が良くスイーツの材料として有名パティシエが数多く採用しています。数多くのシリーズを展開していますが、中でもマルゥ・チョコレート バリア 76%は、甘さ控えめな大人の味を楽しめます。
シングルオリジンに注目！
今後さらに人気高まることが予想されるシングルオリジン！まだ試したことが無い人は、一度試してみてはいかがでしょうか。
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